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小肥牛蒙古鍋(竹北店) 小肥牛以不沾醬獨門吃法征服許多台灣人的胃,其鮮美濃郁湯頭是由精選老母雞,歷經七十二小時熬燉而成,再綜合加入六十餘種純天然草本植物,呈現出自然而與眾不同的口感。
辣味鍋鍋底的辣椒、辣油等,需經五小時以上的炒製後,才加入湯頭,而辣椒由於長時間的炒製更別具層次感,辣口而不辣喉,更為一特色。

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